Campano di nascita, ma reggiano d’adozione il giovane maestro pizzaiolo, negli ultimi mesi ha battuto il record di visualizzazioni sui social con miglioni di fan pronti a seguire le videoricette su facebook e instagram. Un lungo percorso professionale fatto...
Nel consueto giro per gli street food d'Italia, non possiamo non considerare il toast come re incontrastato del take way. Su questo prodotto molte aziende hanno costruito il loro successo:  un esempio è la catena "Capatoast On The Road"...
ll Salone del Gusto di ottobre a Torino e Terra Madre si faranno. Ad annunciarlo, tramite la propria pagina Facebook, il Presidente della Regione Alberto Cirio. Il governatore ha incontrato, all’Agenzia di Pollenzo nel Cuneese, Carlin Petrini e lo staff...
L'emergenza sanitaria ha colpito tutti gli operatori d'Italia oramai al collasso economico. Ad oggi , il grido di allarme degli operatori, non è stato ancora ascoltato ed il comparto è al limite della sopravvivenza. A questo "grido" si sono...
A Carrara ci si prepara alla grande festa del 22 agosto (street food e spettacolo di burattini dal giorno prima). Disposizioni permettendo, tutto è pronto per la settima festa Arcobaleno che la Pro loco di Carrara sta organizzando in...
Parte il "Delivery Food Festival, con consegne a domicilio no stop per promuovere e rilanciare la propria attività. L'evento è organizzato da Eatinero, tra gli specialisti dello street food, attivo a Castel Mella dal 2017. Per quattro giorni, ( dal...
Il Comune di Cascina (Pisa) ha denunciato ai Carabinieri, gli organizzatori di un  evento che sarebbe dovuto tenersi a fine maggio,  col nome di  Street Food Fest by Food Art Italy Riportiamo il il comunicato stampa pubblicato sul sito web...
In un periodo di forte crisi per il comparto "eventi",  alle prese con problemi legati alla  sicurezza e mille polemiche sulle decine di protocolli a cui attenersi , "a Mezzolombardo (TN)  arriva lo Street Food di qualità , per...
Si celebra il 28 maggio l’Hamburger Day, dedicato al panino famoso in tutto il mondo, che si può assaggiare nei fast food e nei mercati di street food, con condimenti classici ma anche in versione vegana. Ma come nasce l’hamburger?...
Il Financial Times lancia il grido d'allarme con un lungo articolo pubblicato sulle prime pagine del giornale e spiega che il settore dello street food è a rischio estinzione. Le vittime "economiche" del Coronavirus, a quanto si legge sul Financial...
Si chiamano Facebook Shops e sono le nuove vetrine virtuali per aiutare le piccole e medie imprese a potenziare le vendite online con i nuovi e-commerce gratuiti su Facebook. GoBrand ne analizza i dettagli, illustrati nelle righe che seguono. Ad annunciare il lancio di Facebook Shops è stato...
L'emergenza Covid ha colpito in modo devastante il settore del 'cibo di strada', il cosiddetto 'street food', rappresentato da 25mila operatori - cuochi, chef, pizzaioli, artigiani e professionisti del gusto - che da anni portano nelle piazze italiane l'eccellenza...
Il mondo dello street food deve ripartire! Parte da qui l’interrogazione del consigliere di Fratelli d’Italia Marco Lisei, che propone di aprire un dialogo con le associazioni di categoria e con gli operatori ambulanti per definire reali sostegni al...
C’è una  categoria dei ristoratori, che in questi mesi di crisi, ha già messo allo studio una proposta che consenta loro di riprendere le loro attività in sicurezza per i loro clienti. E’ quella dei cuochi itineranti, riuniti nell’associazione Aici...
Chi scrive è l’Unione Nazionale Organizzatori Eventi (UNOE), unione composta da oltre 50 degli organizzatori di eventi di tutta Italia, e, in forte crescita. Scriviamo questa istanza, affinché, sia i media che le istituzioni, si rendano conto, che esistiamo anche...