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In America hanno cominciato a mangiare il burro condito perché era in trend su Tik Tok, e poi si sono infuriati

butter board trend
Una butter board aromatizzata con miele e fichi – StreetFoodNews.it

Le Butter Board sono piccoli taglieri di legno su cui viene servito burro aromatizzato: per mesi sono stati un trend virale su Tik Tok, ma era tutto un inganno.

Il motivo per cui si definiscono “virali” determinati contenuti è che, una volta che hanno cominciato a diffondersi, fermare la loro diffusione diventa praticamente impossibile fino a che il trend non si smorza da solo.

Andando alla radice del fenomeno, alcuni contenuti diventano virali perché milioni di persone li condividono senza analizzarli con senso critico.

Questo, che è certamente il meccanismo social più pericoloso in assoluto, porta a situazioni e a reazioni apparentemente senza senso, come appunto quella in merito alle butter board che hanno fatto furore in America.

In brevissimo tempo le butter board sono diventate una consumazione da intenditori: il burro aromatizzato con i più vari ingredienti (erbe e miele, per esempio) veniva servito su tavolette di legno e insieme a crostini di pane tostato per una vera e propria degustazione che poteva anche far parte di un più vasto aperitivo.

Da un certo punto in poi tutti hanno cominciato ad aromatizzare il burro servendole sulle tavolette di legno e a condividere le proprie imprese gastronomiche su Tik Tok.

 L’origine “oscura” del trend delle Butter Board

Il magazine Dairy Foods Magazine – importante rivista del settore gastronomico americano – a un certo punto ha cominciato a indagare sulla vera origine del fenomeno che stava facendo sensibilmente aumentare il consumo di prodotti caseari (burro in particolare) in tutti gli States.

Dall’inchiesta giornalistica è emersa una verità allarmante. È infatti risultato evidente che un’associazione dei produttori di prodotti caseari aveva utilizzato soldi pubblici per pagare chef, creativi e influencer del settore gastronomico allo scopo di creare contenuti che promuovessero il consumo di latticini. Ad aver avuto più successo in assoluto sono state appunto le butter boards, diventate rapidamente una vera e propria mania.

@naughtyfork Butter board is my new fvaorite thing. Idea by @Justine Doiron !! #fyp #butterboard #foryou #tiktokfood #viral ♬ Chill Day – LAKEY INSPIRED

Americani furiosi per la pubblicità occulta

Nel momento in cui sono state rese note queste informazioni, e che cioè quello delle butter boards non era un trend spontaneo ma milioni di americani erano stati “manipolati” da contenuti creati appositamente, si è scatenato il caos. Milioni di persone sentono di essere state truffate in qualche modo perché nei video pubblicati su Tik Tok non c’era alcuna indicazione in merito al fatto che si trattasse di una campagna pubblicitaria costruiti a tavolino.

L’accusa è quindi quella di aver diffuso pubblicità occulta utilizzando fondi statali, quindi soldi dei cittadini che poi sarebbero diventati le “vittime” della campagna pubblicitaria illegale. Quest’intera vicenda solleva un dubbio davvero inquietante: quanti dei trend che fioriscono periodicamente sui social sono spontanei e quanti, invece, sono pilotati dalle grandi aziende che vogliono soltanto produrre profitto?