“Schiacciala”, il food truck che offre la vera Schiacciata Toscana

“Schiacciala”, il food truck che offre la vera Schiacciata Toscana

Propone la Schiacciata farcita con salumi , formaggi e vino chianti

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Schiacciala è un food truck itinerante, gira l’Italia e partecipa ai migliori Festival di street food, eventi e sagre.

Offre a tutti gli appassionati di buona cucina nostrana, la Schiacciata Toscana , tipica di Firenze. Si tratta di una “focaccia” cotta in forno condita con olio di oliva e un pizzico di sale.
La cottura è semplice e veloce: prima di metterla in forno, si comprime con le dita l’impasto in alcuni punti, perché si formino, dopo cotta, i caratteristici “buchi”.

Per poterla gustare al meglio viene farcita con salumi o formaggi, oppure a seconda dei gusti. L’abbinamento migliore e’ con la sbricciolona e con un bicchiere di chianti.

Per informazioni:www.facebook.com/Schiacciala

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