E' una semplice focaccia di ascendenze latine tipica della provincia modenese. Tigella, dal latino tegere (ricoprire), ricoprire con il tondo disco di terra refrattaria (la tigella, appunto) la pasta cruda della Crescentina, avvolta tra due foglie di castagno o di...
Mo.Di Eventi ritorna a Tortona con l'Hop Hop Street Food: dal 16 al 18 settembre in via Emilia. La festa del cibo da strada proporrà più di 30 cucine mobili che daranno spettacolo dalle 10 e 30 del mattino...
Da venerdì 16 a domenica 18 settembre, alla Darsena sarà possibile gustare le prelibatezze della tradizione gastronomica di strada italiana ed estera, preparate sul momento da coloratissimi camioncini, vere e proprie cucine itineranti. i visitatori potranno gustare le vere specialità...
Il gelato artigianale naturale COOL sorprende per l’intensità e l’autenticità del gusto. Del resto è il frutto dell'abbinamento di pochi ingredienti selezionati e di una lavorazione semplice volta a non manipolare la materia prima per mantenerne intatto tutto il...
Startup, associazioni, agricoltori, consumatori, buon cibo: questi gli ingredienti principali del tour che porterà L’Alveare che dice sì!, la piattaforma per gli acquisti di prodotti freschi e a km0 via web mantenendo però il contatto tra produttori e consumatori,...
Le Arepitas, sono preparate con farina di mais, in diverse dimensioni e diversa cottura, ma oggi l’originale farina di mais è stata sostituita da quella precotta bianca, finissima, vellutata e prodotta industrialmente; in Italia si puo’trovare in commercio in...
Continua la nuova stagione di eventi firmata "Streeat FoodTruck Festival" che approda a Milano dal 16 al 18 settembre al Carroponte. L'ingresso è libero e gratuito con orari : venerdì 16 settembre dalle 16.00 alle 01.00; sabato 17 e domenica...
Sono tre le tappe annunciate da "Fiva Street Food", che porterà in strada le migliori cucine nazionali ed internazionali, food truck e operatori da tutta Italia. Si parte con lo Street Food Festival a Sansepolcro (Ar), dal 16 settembre -...
Si scaldano i motori per la "Next 100 Festival", l'evento organizzato il 23-24-25 settembre 2016 all'Autodromo nazionale di Monza. Una tre giorni dedicata al cinquantesimo anniversario di BMW in Italia. Per omaggiare questa storica ricorrenza e per celebrare i prossimi...
La vera Puccia Salentina cotta su pietra è un tipico pane morbido fatto con farina di semola e una lievitazione lunga e naturale. Pronto da farcire in mille maniere diverse. In passato veniva riempito con condimenti poveri che, con...
Due i punti informativi allestiti per l’occasione all’interno del parco del Valentino a disposizione del pubblico, dalle 9 alle 19, dove si potrà acquistare il catalogo dell’evento, il braccialetto creato ad hoc da Slow Food e ricevere gratuitamente la...
Si trattava di un week- end, quello appena trascorso, molto importante e "delicato" per i principali organizzatori di eventi.  Quasi tutti i "player" del settore, ripartivano con il "tour" dopo la pausa estiva, inaugurando una nuova stagione itinerante. E...
La città di Orbassano ospita la prima edizione di “Street Food Festival” con cucine nostrane e internazionali. L’evento, darà spazio alle tradizioni, tendenze e qualità di una Italia da gustare. Oltre al cibo di qualità, ci saranno birrifici artigianali, musica...
Due giorni di festa, dove i visitatori potranno passeggiare per il centro storico cittadino degustando una vasta selezione di prodotti offerti dai food truck provenienti da tutta Italia. "AGRI edition" proporrà, inoltre, prodotti gastronomici tipici provenienti dalle cascine e dalle...
Il pane con la milza, o per meglio dire “U pani c’a meusa” fa parte della tradizione gastronomica Palermitana. "Re" incontrastato dello street food , si tratta di un "piatto" povero della tradizione culinaria, con una storia secolare. Nel capoluogo...