Vallecrosia (IM) ospita Street Food Festival firmato Aici

Vallecrosia (IM) ospita Street Food Festival firmato Aici

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Vallecrosia vedrà, nuovamente, come protagonista il cibo di strada con “Street Food Festival” che animerà via Cristoforo Colombo da giovedì 2 agosto a domenica 5 agosto.

L’evento è organizzato dalla Pro Loco di Vallecrosia in collaborazione con l’Associazione Italiana Cuochi Itineranti per promuovere la preminenza della cultura gastronomica sull’avvilente commercializzazione del cibo e su ogni forma d’ignoranza alimentare con l’obiettivo di salvaguardare i valori della cucina italiana. L’Associazione Italiana Cuochi Itineranti dalla sua nascita lavora intensamente alla valorizzazione, alla ricerca e all’ampliamento della conoscenza della cultura gastronomica italiana.

Giovedì 2, venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 agosto il villaggio sarà aperto dalle 18 a notte fonda. Quattro giorni di “cibo da strada” con operatori selezionati e rappresentanti la qualità del territorio locale e delle diverse regioni italiane. All’interno del “villaggio” si potranno gustare i classici del cibo da strada come la grigliata di carne, gli arrosticini, la patata twister e i bomboloni alla crema come dessert. Ma anche il meglio del cibo da strada italiano: le olive ascolane, bombette pugliesi, gli hamburger di fassone, la porchetta, gli arancini siciliani, il fritto misto di pesce, e l’acciuga fritta! Ospiti internazionali, la cucina spagnola con la paella, la cucina messicana, la cucina siriana e quella americana con i maxi hamburger e gli hot dog!

Il tutto preparato e cucinato al momento da “chef”, selezionati dagli organizzatori, che parteciperanno con i loro caratteristici stand o con i loro mezzi attrezzati. Ad accompagnare la qualità del cibo la birra artigianale italiana, belga e della repubblica ceca. Presenti, oltre al cibo di qualità, anche attrazioni per i più piccoli e intrattenimento musicale.

Tutte le informazioni aggiornate sull’evento si potranno trovare alla pagina Facebook dell’Associazione Italiana Cuochi Itineranti (@aicistreetfoodfestival)

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