Milano: al via il Festival “il mondo in un raviolo”

Milano: al via il Festival “il mondo in un raviolo”

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ll 26, 27 e 28 Gennaio torna il Festival più “cosmopolita” di sempre! L’ultimo weekend di gennaio, non perderti, il festival “Il mondo in un raviolo” che si terrà a Eataly Esmeraldo Milano.

Da venerdì 26 a domenica 28, vi aspettiamo per vedere il mondo da un raviolo!

Potrai assaggiare le proposte di:
* 1 gettone= 4 €

Zibo cuochi itineranti • Milano •:
– La pasta e fagioli in un raviolo: con lardo di Arnad e olio al rosmarino – 1 gettone
– La carbonara in un raviolo servita con guanciale croccante – 1 gettone


Dou Asian Passion – restaurant lounge:
– Raviolo con sfoglia al nero di seppia ripieno ai frutti di mare e tobiko – 1 gettone (piatto standard) / 2 gettoni (piatti plus)
– Wanton: raviolo ripieno di carne di maiale – 1 gettone (piatto standard) / 2 gettoni (piatti plus)

GAM Bistrot Coreano:
– Ganjang Mandu: raviolo fritto con ripieno di verdure, condito con salsa di soia della casa -1 gettone
– Spicy Mandu: raviolo fritto ripieno di verdure, condito con salsa piccante della casa – 1 gettone

Taj Mahal Milan Indian Restaurant:
– Samosa di pollo: fagottini con farina 00 ripieni di pollo e patate accompagnate da tradizionali chutney indiane + the alla rosa – 1 gettone
– Gujia dolce: tradizionale dolce a mezzaluna con ripieno di frutta secca e cocco + the alla rosa – 1 gettone

La Ravioleria Sarpi:
– Shuijiao di verdure: raviolo con toufu, spaghetti di soia e verdure miste tritate (sedano, carote, verza, erba cipollina e zenzero) -1 gettone
– Shuijiao di manzo: raviolo con carne di manzo, zenzero, porro, rapa bianca, sale e un tocco di pepe di Sichuan -1 gettone

Inkanto – Autentica Cucina Peruviana:
– Raviolo Andino: raviolo farcito con quinoa e gamberi con crema al peperoncino – 2 gettoni
– Raviolo croccante: raviolo fritto con ripieno di formaggio fresco in salsa di mango e maracuja – 1 gettone

Shambala:
– Shambala Thai Mandu: raviolo fritto con ripieno di gamberi, pollo, funghi Shitake e carote – 2 gettoni
– Canom Jeeb: raviolo al vapore con ripieno di gamberi, coriandolo e soia – 1 gettone

I gettoni:
Yuan, won coreano: pagare con le monete locali sarebbe bellissimo, ma per facilitarvi la vita abbiamo deciso di introdurre la “moneta eatalyana” – i gettoni! Vi basterà, alle casse apposite, scegliere se comprare gettoni singoli o combo per assaggiare tutti i ravioli! Acquista la combo 10 gettoni! http://bit.ly/2ETU0BZRAVIOLI

Gli orari:
Venerdì 26 dalle ore 18.00 alle ore 23.00
Sabato 27 dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Domenica 28 dalle ore 12.00 alle ore 22.00

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